守护师生“舌尖上的安全”

为切实把好食品安全关，提高安全意识和责任意识，规范大宗生蔬食材配送服务工作。近日，武穴市城投集团商贸服务板块会同集团安环部对下辖配送单位进行督导检查工作。商贸公司总经理邓哲、集团安环部部长郭琛及相关同志参加检查。

检查过程中，检查小组一行对前期自查整改落实情况进行了查验，并就落实“日管控、周排查、月调度”制度的要求，重点检查了分拣中心环境卫生、进出货登记记录、食品留样、信息公示、从业人员健康管理、车辆消杀消毒记录等方面工作。同时，针对即将来临的高温季节风险特征，提出要求进一步加强食品原料运输和质量控制管理，切实督促鲜活类、乳制品、冷冻半成品、豆制品、面条类制品等供应商落实配送过程实行温度及卫生控制举措。并严格落实进货检查验收制度，加强食材现场验收管理，配送过程实行闭环监管，对不符合质量标准的食品原料“一票否决”，严把食品质量“入口关”，切实做好“鲜”进“鲜”出与“先”进“先”出配送原则。

商贸公司总经理  邓哲：

编审：党群部